Himachal: खुंब निदेशालय सोलन के वैज्ञानिकों ने अब 25-28 डिग्री तापमान में मशरूम को तैयार करने के लिए शोध किया शुरू

खुंब निदेशालय सोलन के वैज्ञानिकों ने अब 25-28 डिग्री तापमान में मशरूम को तैयार करने के लिए शोध किया शुरू

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देशभर में अब मशरूम उगाने के लिए तापमान को 16 से 18 डिग्री तक रखने की जरूरत नहीं रहेगी। अगर सबकुछ सही रहा तो किसी भी राज्य में लोग गर्म तापमान में भी मशरूम तैयार कर सकेंगे। इसके लिए खुंब निदेशालय सोलन के वैज्ञानिकों ने शोध शुरू कर दिया है। वैज्ञानिकों ने अब 25 से 28 डिग्री तापमान में मशरूम को तैयार करने के लिए शोध शुरू किया है। दावा किया जा रहा है कि जल्द इसमें बेहतर परिणाम देखने को मिलेंगे। इसके बाद मशरूम तैयार करना पहले से आसान होगा। इसका खुलासा हाल ही में निदेशालय में हुए वैज्ञानिकों के सेमिनार में खुंद निदेशालय के वैज्ञानिक डॉ. अनिल कुमार ने किया था। डॉ. अनिल के अनुसार वैज्ञानिकों का शोध जारी है।

अभी तक तापमान को 16 से 18 डिग्री के बीच स्थिर रखने में दिक्कतें आती हैं। अधिक गर्म तापमान में मशरूम खराब हो जाती है। लिहाजा अधिक तापमान में मशरूम कैसे तैयार होगी, इसके लिए शोध शुरू कर दिया है। देशभर में ज्यादातर किसान अक्तूबर के बाद मशरूम की शुरुआत करते हैं और फरवरी तक बंद कर देते हैं। मशरूम उगाने के लिए अभी तक देशभर में केवल ठंडे क्षेत्रों में ही तापमान बेहतर होता है। जबकि गर्म क्षेत्रों में इसके तापमान को स्थिर रखना बड़ी चुनौती माना जाता है। क्योंकि वहां पर एसी और ब्लोर के सहारे ही तापमान को बनाया जाता है। अगर मशरूम उगाने के लिए 25 से 28 डिग्री तापमान पर शोध सफल हुआ तो यह खराब कम होगी और उत्पादकों को मुनाफा अधिक होगा। मशरूम को अब 25 से 28 डिग्री तापमान में उगाने के लिए शोध जारी है। अभी तक मशरूम उगाने का सही तापमान 16 से 18 डिग्री के बीच होता है। इससे अधिक तापमान में इसके खराब होने का डर बना रहता है।

Scientists of Mushroom Directorate Solan have now started research to grow mushrooms at 25-28 degree temperature

Sabse Tez Khabar / Shimla

Now there will be no need to keep the temperature between 16 and 18 degrees to grow mushrooms across the country. If everything goes well, people in any state will be able to grow mushrooms even in hot temperatures. For this, scientists of Mushroom Directorate Solan have started research. Scientists have now started research to grow mushrooms at a temperature of 25 to 28 degrees. It is being claimed that better results will be seen soon. After this, growing mushrooms will be easier than before. This was revealed by Dr. Anil Kumar, scientist of Mushroom Directorate, in a recent seminar of scientists held in the Directorate. According to Dr. Anil, the research of scientists is ongoing.

Till now, there are problems in keeping the temperature between 16 to 18 degrees. Mushrooms get spoiled in very hot temperatures. Hence, research has been started to find out how mushrooms will be grown in high temperatures. Most of the farmers across the country start growing mushrooms after October and stop by February. Till now, only cold regions across the country have better temperature for growing mushrooms. Whereas in hot regions, keeping its temperature stable is considered a big challenge. Because there the temperature is maintained with the help of AC and blower only. If the research on 25 to 28 degrees temperature for growing mushrooms is successful, then it will get spoiled less and the producers will get more profit. Now research is going on to grow mushrooms in 25 to 28 degrees temperature. Till now, the right temperature for growing mushrooms is between 16 to 18 degrees. There is a fear of it getting spoiled in temperatures higher than this.